感到壓力時最糟糕的食物


感到壓力時最糟糕的食物

當我們感到壓力時,我們傾向於選擇不健康的食物-這得到了研究的支持。但是從長遠來看,我們很可能使注意力不集中和焦慮加劇。

研究 發現高壓力水平與飲食中的水果和蔬菜含量很少之間存在相關性。但是,很難知道到底是食物導致研究參與者感到壓力,還是因為情緒低落導致他們做出了這些飲食選擇。

儘管如此,心理健康慈善機構Mind的信息主管Stephen Buckley認為,我們選擇的食物與我們的感受之間存在聯繫:

“人們普遍認為飲食和感覺之間存在聯繫。我們知道血糖水平的波動與情緒和能量的變化有關。還有研究表明,攝入足夠的某些維生素,礦物質必需脂肪酸對維持良好的心理健康很重要。”他解釋說。

血糖和壓力解釋

當我們吃含有精製碳水化合物的食物(想想:白麵食,白麵包,蛋糕,比薩等)時,它會導致血糖突然大幅度上升。在短期內,這可以刺激內啡肽的釋放-所謂的“感覺良好”激素。但是效果是短暫的。

當我們的血糖突然升高時,它會導致大量激素胰島素釋放-這使我們的細胞能夠利用糖來獲取能量。這個過程很快使我們的血糖回落,有時甚至降低到我們進食前的水平。

這會對我們的情緒產生重大影響。當糖的含量過高時,它會使我們感到無法集中精力和焦慮。然後,當血糖水平突然下降時,通常會使人們情緒低落和精力不足。

腸和腦

證據還開始表明,如果您的腸胃不高興,您的頭部也可能不高興。科學家稱其為“腸腦軸”。

為了健康的腸道,我們需要吃一些食物,以幫助好細菌繁殖並推倒壞細菌。不幸的是,我們經常認為令人愉悅的食物是那些不支持這些好細菌的食物。如果您已經筋疲力盡,這將是個壞消息,因為已經顯示出“好”腸道細菌在產生5-羥色胺(一種使我們感到高興的化學物質)中起作用。

要避免的食物

以下食物可能會導致 在體內,減少我們的腸道細菌,在一些研究中,似乎與更高水平的壓力和焦慮有關。

含糖食品

每100克含糖超過5克的加工食品被歸類為含中等水平的糖,值得重新考慮。經常犯下的罪行包括小吃店,穀物,蛋糕和餅乾,碳酸飲料和果味酸奶。

飽和脂肪高的食物

任何加工食品的1.5克或更多 飽和脂肪 每100克在壓力時值得避免。例如:比薩餅,即食食品,薯片,小吃店和糕點。

白色碳水化合物

溝白麵包,米飯和麵食。所有這些都經過了處理,以消除腸道細菌所鍾愛的全麥食品。換成棕色/全麥/全穀物版本。

此外,含咖啡因的飲料會增加某些人的焦慮感。如果您感到壓力很大,則不妨嘗試使用不含咖啡因的飲料一到兩週,以查看是否有所作為。

消除壓力的食物

不過不要擔心;您的飲食中可以包括很多食物,可以改善腸道健康,並有可能減輕壓力。這些包括:

高纖維食品

高纖維的食物為您的腸道菌提供了營養。
嘗試:蔬菜(有皮膚),全穀物,豆類,堅果和種子。

健康脂肪

良好的脂肪,例如歐米茄3(Omega 3),已被證明可以改善腦部功能,心情.
嘗試:油性魚,例如鮭魚,鯖魚和沙丁魚,堅果和種子(尤其是正大種子和亞麻籽)。

五顏六色的水果和蔬菜

力求使盤子色彩盡可能豐富。水果和蔬菜中的抗氧化劑含量很高,有助於減輕炎症。

尋找:顏色鮮豔的那些,顏色越深,通常其營養含量就越豐富。

活食

有證據表明,食用發酵食品可以幫助保持健康的腸道。
嘗試:活酸奶,酸菜和泡菜等醃製食品,味o湯和黑巧克力。

付諸實踐

改變飲食習慣說起來容易做起來難,但是巴克利建議:

“促進健康飲食和良好心理健康的好方法是保持規律的進餐時間,每天喝足夠的水,並減少會改變情緒的產品,例如茶,咖啡和酒精。目的是飲食要有很好的混合蛋白質,緩慢釋放的碳水化合物(例如全麥或種子)以及大量蔬菜和水果也將有所幫助。”

也嘗試以下技巧:

尋找更健康的替代品

嘗試切出您喜歡的零食並用您不喜歡的東西代替它是不好的,因為這對您的心情沒有任何幫助。取而代之的是,找到您想吃的東西,也就是腸道。

例如,如果您是果凍糖果的傻瓜,請嘗試換成一小撮乾果。

準備失敗,準備失敗

如果您始終有健康的食物選擇(尤其是您喜歡的食物),那麼您不太可能會跑到商店去接您的舊提車。

研究表明,必須選擇食物會增加壓力水平。但是,如果您提前計劃並準備好營養小吃,那麼您不僅不必去考慮它,而且您做出的選擇會讓您感到內and(而且壓力很大)的可能性較小。

反射回來

注意飲食後的感覺。如果您患有焦慮和壓力,最好保留食物和心情日記。這樣一來,您可以在一周結束時反省一下,您可能會發現有些觸發性食物會影響您的情緒。

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