軟飲料和果汁中的糖與癌症風險增加相關


軟飲料和果汁中的糖與癌症風險增加相關

BMJ發表的調查結果調查了五年來超過100,000名法國成年人的食糖習慣。索邦大學巴黎分校的研究人員發現,含糖飲料的攝入量每天增加100毫升,會使罹患總體癌症的風險增加18%,而罹患乳腺癌的風險則增加22%。

當將所研究的含糖飲料分為果汁和其他軟飲料時,兩種類型的食用都會增加患癌的風險。然而,患癌症的風險與飲用“飲食”飲料或含有人造甜味劑的飲料之間沒有相似的相關性。

研究人員說:“這些數據支持現有的營養建議對限制含糖飲料的消費(包括100%果汁)的相關性,以及政策行動,例如針對含糖飲料的稅收和銷售限制,這可能有助於減少含糖飲料的消費。癌症發病率。”

結果的可能解釋是糖對內臟脂肪和血糖水平的影響,這些因素均與癌症風險增加有關。但是,研究小組強調,儘管研究發現了相關性,但並不能證明含糖飲料和果汁會引起癌症。在我們確定該鏈接之前,需要進行更多的研究。

聖喬治大學醫院信託基金的營養師凱瑟琳·柯林斯(Catherine Collins)表示:“很長一段時間以來,甜味劑對健康的危害一直是神話,在流行文化中仍然存在。目前使用的所有甜味劑都經過嚴格的安全測試,才被人類接受這項研究表明,人工甜味飲料不具有患癌症的危險,這從實驗室工作到人體研究都證明了這一點。”

約瑟夫·惠勒博士 高級統計師, 沒有直接參與這項研究的UK Cancer Research解釋說,這項新研究“增加了現有證據,證明食用含糖飲料可能與某些癌症的風險增加有關”。

“儘管有一些證據表明含糖飲料消費與罹患乳腺癌的風險之間存在關聯,但對於結直腸癌或前列腺癌卻沒有發現相同的關聯。需要進一步研究含糖飲料消費與特定癌症之間的生物學機制如果一個確實造成了另一個,”他說。

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