糖尿病時如何零食


糖尿病時如何零食

在進餐時,我們不能總是準確地計劃下一次飯前需要多少食物。而且,如果您患有糖尿病,可能會更加棘手。但是,良好控製糖尿病的目的是保持血糖水平穩定,因此理想的零食可以滿足您的飢餓感,但脂肪和糖分較低。

水果,餅乾或穀物棒是有用的便攜式小吃。如有不良反應,也應始終攜帶葡萄糖片或凝膠或非飲食性軟飲料。

零食1型糖尿病

飢餓

像任何人一樣,如果您患有1型糖尿病,則兩餐之間可能會感到飢餓。低血糖不是飢餓的唯一原因,儘管它可以引發飢餓。

如果您每天兩次服用胰島素,那麼您很可能需要在兩餐之間吃些零食,以防止血糖水平過低(低劑量)。但是,如果您每餐都服用胰島素,那麼通常就不需要吃零食。您的營養師將可以為您提供建議。

行使

在進行體育鍛煉之前和/或之後,您可能特別需要吃零食。如果您正在服用胰島素,並且您將非常活躍,那麼通常最好在開始之前先吃點零食,尤其是在您的血糖已經在您的範圍內時。如果您像比賽一樣活躍一段時間,則可能需要在途中添加一些零食。當您完成運動後,在補充儲存的“快速獲得的能量”時,您將繼續使用額外的葡萄糖一段時間。您下一餐可能需要補充碳水化合物以彌補這一點。

當零食引起問題時

如果您患有1型糖尿病,很容易意外地過度補償。以診斷出患有這種疾病的三歲的Mia *為例。她的媽媽珍妮(Jenny)也患有1型糖尿病,並且有夜間虛弱的病史使她感到恐懼。

每當Mia來到糖尿病診所時,她的血液檢查都表明她的控制能力很差。營養師在Mia和她的媽媽那裡度過了一段時間,發現Mia選擇的零食是迷你Mars®酒吧。由於她的媽媽擔心夜間虛假,所以米婭總是在床旁放一兩個。她非常喜歡它們,以致於每晚都會吃掉它們,並且白天經常要求額外的食物。

但是,即使是小的Mars®吧台,對於小女孩來說也是大零食,如果沒有假冒品,那在晚上就不需要了。起初,Mia並不很滿意,但得到了獎賞和稱讚,她對深夜零食“斷奶了”,控制能力大大提高。

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零食2型糖尿病

2型糖尿病患者對胰島素具有抵抗力,而不是無法產生胰島素。那些沒有服用任何藥物的人不會產生低血糖,因此不需要像1型糖尿病患者那樣吃零食。如果兩餐之間餓了,您可能仍想吃零食。

如果您服用降低血糖的胰島素或糖尿病藥物-特別是磺酰脲片,其風險要比其他片劑低得多,那麼您可能需要在兩餐之間吃些零食,以將血糖保持在正常範圍內。

你的身體會誤導你嗎?

羅伊(Roy *)七十多歲,患有2型糖尿病,一直喜歡喝普通的消化餅乾和茶。他已經接受胰島素治療了幾年,但逐漸增加了體重,因此需要穩定增加劑量。不幸的是,跌倒後,他摔斷了腳,由於無法癒合而不得不住院。

當羅伊(Roy)在病房時,很明顯,他現在每次感到虛弱時都在吃半包消化食品,而且這種情況每天發生兩次或三次。他堅持認為,花了這麼多餅乾才能消除這種次要的感覺。他嘗試的次數更少了,但沒有用。

糖尿病專科護士在羅伊(Roy)度過了一段時間。有幾天,她看著他“做自己的事”,但是在餅乾之前和之後測試了他的血糖-當他感覺虛弱時,當他感覺好些時。她能夠告訴他,當他感到低血糖時他的血糖為12,而當他感覺良好時血糖為17-18。羅伊(Roy)有種虛假的’hypo’感覺,因為他習慣於跑得很高。羅伊(Roy)花了一些時間來適應,但逐漸地,他的控制力得到改善,他完全放棄了消化餅乾。

我應該吃些什麼?

一般來說,如果您患有1型或2型糖尿病,則應避免食用高脂,高鹽的食物,例如薯片,冰糕和加工食品,以及富含精製糖的食物,例如糖果和碳酸飲料。

所有碳水化合物都會增加血糖。其中包括含糖碳水化合物(用於糖果,含糖飲料,蛋糕和甜點以及水果中)和含澱粉碳水化合物(用於麵食,麵包,穀物和含澱粉蔬菜,如土豆)。但是,低GI碳水化合物會更緩慢地吸收到您的系統中,釋放能量的速度也會更慢,因此它們可以減少血糖的急劇上升。

總體而言,全穀物和高纖維食品的GI比精製食品低。整個水果都含有碳水化合物,但它們與纖維混合在一起,分解的速度比純糖慢。這就是為什麼糖漿或果汁中的罐裝水果導致您的血糖上升速度快於整個水果的原因。

但這要復雜得多-例如,全麥麵包的穀物是相對較高的GI,全麥麵包在麵包中但已被磨碎。食物的脂肪含量也會影響其GI,因此儘管其中含有所有糖分,但巧克力還是中等GI。蛋白質還會降低GI,因此含有蛋白質和脂肪的牛奶和乳製品的GI較低。

同樣重要的是要記住,一些低碳水化合物食物的卡路里含量很高,而且低GI食物的很大一部分將使您的血糖升高超過同一食物的一小部分。

而且您不需要特殊的“糖尿病”小吃。

英國糖尿病患者說:“我們不建議標有’糖尿病’的零食,因為零食往往很貴,並且不會給您帶來特殊的健康益處。關鍵是計劃您喜歡的零食,使其適合您的整體飲食,並註意飲食。您的份量大小。”

請記住,如果某物嘗起來很甜,則它的糖分可能很高,而如果某東西油炸了,則幾乎可以肯定的是脂肪分。

如何使小吃更有趣

如果您可以在冰箱中保存各種零食“成分”並存儲櫥櫃,那麼您應該能夠在每週的商店中創造出對您有吸引力的零食。

  • 冰沙或奶昔既簡單又美味。只需混合牛奶,您選擇的水果和一些冰塊即可。倒入玻璃杯中享用。
  • 而不是皮塔餅麵包或麵包棒,而是在鷹嘴豆泥中蘸胡蘿蔔和黃瓜棒。
  • 如果您無法抗拒三明治,請嘗試斯堪的納維亞風格的“開放式”三明治,其中包括1片全穀物黑麥麵包,而不是2片以及像切碎的雞蛋那樣的高蛋白澆頭。
  • 用25克杏仁代替零食吧,杏仁提供蛋白質,“優質”脂肪和維生素。
  • 不要吃炸薯片,而是自己煮玉米。用鹽和胡椒粉調味,撒上一點辣椒粉,甚至一點點磨碎的帕爾瑪乾酪。
  • 鱷梨的碳水化合物含量低(鱷梨僅提供1.5克碳水化合物)。儘管它們所含的脂肪是“好”脂肪,但它們的熱量很高(鱷梨的一半大約含有158卡路里),因此要適量食用。
  • 在冰箱裡放一些高蛋白的煮雞蛋,以使您感到飽。您可以吃一個零食,其中的卡路里少於70卡路里,而碳水化合物僅1.7g。

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