您的身體需要補充維生素嗎?


您的身體需要補充維生素嗎?

我們的身體需要發揮最大功能的一系列維生素令人眼花-亂-那是在我們開始使用鐵等礦物質之前。廣義上講,它們分為脂溶性和水溶性維生素。

您的身體可以在脂肪組織和肝臟中存儲脂溶性維生素的供應,在需要時調用它們並使用它們。這意味著您不需要節食。脂溶性維生素A,D,E和K主要存在於肝臟和脂肪性食物中,例如油性魚,蛋黃,強化塗抹物和乳製品。

維生素A

您的身體還可以從胡蘿蔔,胡椒,菠菜和黃色水果等蔬菜中的β-胡蘿蔔素製造維生素A。攝取足夠的維生素A對於強大的免疫系統以及良好的視力(尤其是在昏暗的光線下)非常重要。

但是,如果過多,骨頭可能會變脆,如果跌倒,骨頭容易斷裂。懷孕時維生素A過多會導致先天缺陷。如果您的飲食合理,則不需要補充劑;懷孕時,應避免食用任何魚肝油,肝或肝葉;如果患有骨質疏鬆症,則應避免過多。

維生素K

凝血需要維生素K,幫助您在割傷時止血。除植物油外,包括西蘭花,菠菜,抱子甘藍和羽衣甘藍在內的各種食物均含有維生素K。您無需服用補充劑。

實際上,如果您服用血液稀釋藥物華法林(通常在心律異常時被稱為房顫),則應注意飲食和這些食物。那是因為它們會干擾華法林的作用。

維生素D

維生素D是涉及補品的例外-這主要是因為從飲食中獲取足夠的維生素幾乎是不可能的。它有助於保持肌肉和骨骼強壯,並可以預防心髒病甚至癌症。當我們暴露在陽光下時,我們體內約90%的維生素D是在皮膚中產生的。因此,在英國,從10月到4月,您應該服用10微克補品。如果您年滿65歲,懷孕,母乳喂養,一歲至五歲,無家可歸或出門不多,那麼您應該全年服用相同的補充食品。您的藥劑師可以為您提供建議。

維生素B和C

所有的B族維生素和維生素C都是水溶性的。從好的方面來說,如果它們過多,您的身體只會通過尿液將它們從系統中排出,因此很難吸收過多。不利的一面是,由於身體無法儲存它們,因此您需要每天將它們包括在飲食中。許多蔬菜中的維生素C含量很高,但是長時間烹飪(尤其是煮沸)意味著您會損失一些食物中的維生素。

幾種不同的B族維生素具有多種功能,主要與保持血細胞,皮膚和神經系統保持良好狀態並從我們所吃的食物中釋放能量有關。大多數人應該能夠通過均衡飲食獲得足夠的食物。但是,如果您喝大量酒精,則醫生可能會開定期補充維生素B和硫胺素。那是因為當您的身體處理酒精時,它會消耗大量的維生素B。

碳酸的維生素片含有大量的鹽。如果您確實需要補充,請考慮更改為非泡騰版本。所有孕婦都應補充葉酸直至懷孕3個月-理想的情況是在懷孕前開始服用。

如果您患有骨質疏鬆症,醫生可能會建議您補充鈣和維生素D補充劑-特別是如果您不吃很多乳製品的話。如果您的月經很重,則可能需要定期補充鐵。否則,與其購買補品過道,不如購買水果,蔬菜和全麥,以獲得健康的維生素!

感謝本文最初發表的“我的周刊”雜誌。

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